Капустно-мясные котлеты в духовке

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто не очень любит капусту, но есть необходимость включения в меню овощей. В котлетах капуста не ощущается, так что, если не сказать, что в них есть этот ингредиент, то вряд ли кто-то догадается. Получаются сочные и вкусные капустные котлеты.

Рецепт вкусных капустных котлет

Рецепт вкусных капустных котлет

Ингредиенты:

  • Капуста 300-500 г.
  • 2 луковицы.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 400-500 г фарша.
  • Соль и специи.
  • 2 ст. л. сметаны.
  • 2 яйца.
  • 50-100 г муки.
  • 1/3 ч. л. соды
  • Зелень.
  • Панировочные сухари.

Как сделать капустные котлеты с мясом в духовке

Капусту и лук перекрутить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.

Рецепт вкусных капустных котлет

капустные котлеты

Добавить фарш, яйца, специи и соль, сметану (или майонез), измельченную зелень и муку, соду и перемешать.

Рецепт вкусных капустных котлет

Рецепт вкусных капустных котлет

Противень застелить пергаментом. Руками (лучше их смочить водой или смазать маслом) сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Рецепт вкусных капустных котлет

Рецепт вкусных капустных котлет

Запекать в течение 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке, потом котлеты перевернуть и еще запекать 5 минут.

Рецепт вкусных капустных котлет

Рецепт вкусных капустных котлет

Такие котлеты можно пожарить на масле на сковороде (под закрытой крышкой), как обычные котлеты.

Рецепт вкусных капустных котлет

Рецепт вкусных капустных котлет

Приятного аппетита

Ваша Мария Ивановна 19.04.2024

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *