Если вы думаете, что приготовить на обед, то приготовьте картофель с курицей в сливочном соусе. Данный рецепт позволяет использовать как сливки – в этом случае блюдо будет в сливочном соусе, так и сметану, а с этим ингредиентом картофель с курицей будет томиться в сметанном соусе. Выбор за вами.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг.
- Курина грудка.
- 200 мл жидких сливок (сметаны).
- Плавленый сырок (твердый сыр).
- Растительное масло 30 мл.
- Специи и соль по вкусу.
Как приготовить картофель с курицей в соусе
Картофель нарезать брусочками или кубиками в течение 15 минут обжаривать на растительном масле (через 10 минут немного посолить).
Куриную грудку нарезать и на отдельной сковороде обжаривать на масле в течение 10 минут, добавив специи.

К мясу добавить соль, сливки (если использовать сметану, то добавить немного воды – я делала со сметаной) и потушить 3-5 минуты.

К картофелю добавить мясо с соусом и натертый сыр (у меня плавленый сырок), попробовать на соль и тушить под крышкой еще 10 минут

Перед подачей можно добавить зелень и натертый пармезан.

Все готово – картофель с курицей в соусе с пылу, с жару.
Приятного аппетита!
Ваша Мария Ивановна
@rusin.su 14.10.2024