Дозревание зеленых помидор в домашних условиях

Зеленые помидоры хороши тем, что они могут дозреть в домашних условиях. Куда можно в квартире положить помидоры для дозревания? Сейчас все выясним.

зеленые помидоры

В первую очередь на дозревание следует отбирать определенные помидоры. Для этой цели не годятся поврежденные болезнями и вредителями плоды. После того, как томаты перебраны, можно приступать к организации их дозревания.

В качестве тары подойдут:

• Корзины.
• Деревянные ящики.
• Картонные коробки.

В тару выкладываются плоды в 1-2 слоя. После чего они оставляются на дозревание в темном месте. Хорошо, если температура окружающей среды будет составлять 23-26 градусов.

Что делать, если хочется ускорить процесс дозревания? Это можно сделать. К зеленым помидорам надо положить спелый помидор, и они станут быстрей дозревать. Учитывая такое свойство, при выкладке в тару, при желании растянуть процесс дозревания, чтобы дольше наслаждаться вкусом помидор, следует в одном ящике хранить плоды с одинаковыми качествами – полностью зеленые, молочной спелости или уже начавшие созревать.

Раз в пару дней рекомендуется заглядывать в тару и отбирать дозревшие помидоры или убирать плоды, у которых появились признаки порчи.

Таким образом, можно обеспечить себя свежими спелыми помидорами в течение месяца.

Виктория Жемчугова

© rusin.in.ua 01.11.2023