Простые рецепты свекольных салатов

Представляем простые свекольные салаты – рецепты с фото. Несмотря на минимум ингредиентов, салаты вкусные и отлично подходят к мясным блюдам. Предлагаются рецепты без майонеза.

Свекольный салат с луком

Ингредиенты:

• 1-2 луковицы средних размеров.
• 1 крупная свекла.
• 1 столовая ложка сахара.
• 1 столовая ложка уксуса 9%.
• 2 столовые ложки растительного масла.

Как сделать салат из свеклы и лука

Луковицу очистить, промыть в холодной воде и нарезать полукольцами. Добавить сахарный песок и уксус. Аккуратно перемешать руками, как бы втирая сахар в лук.

Отварить свеклу (вскипятить воду, опустить в кастрюлю свеклу и варить в течение часа на среднем огне под закрытой крышкой, потом выключить огонь и оставить ее в воде еще на один час). Остуженную свеклу очистить от кожуры и натереть на терке для моркови по-корейски.

Добавить растительное масло и смешать все ингредиенты, дать настояться свекольному салату в течение нескольких часов.

Кушать подано!

Свекольный салат с чесноком

Ингредиенты:

• 1 свекла.
• 1-2 зубчика чеснока.
• 2-3 столовые ложки растительного масла.
• Соль по вкусу.

Свекольный салат с чесноком: рецепт с фото

Вареную свеклу очистить от кожицы и натереть на терке для моркови по-корейски.

Очистить от кожуры чеснок, выдавить его через чеснокодавку, добавить к свекле, посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Желательно свекольному салату с чесноком дать настояться один-два часа.

Приятного аппетита!

Ваша Мария Ивановна

© rusin.in.ua 12.04.2023